A.根据科学研究绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑优势，鸡肉中含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸营养物质，鸡肉内其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种。

B.以中科院院士为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值，绿壳蛋鸡的营养水平的研究水平达到了国内同类研究的领先水平。 　

C.黑色食品营养较丰富，结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。

D.绿壳蛋鸡盛行的今天当今黑色食品被列为继绿色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品。HENDUOZHIMINGKEXUEJIA推测黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的自然保健食品已经成为发展的趋势了。