为了保绿壳蛋鸡苗的健康，2001年国家质量检验检疫总局批准了“饲料卫生标准GB 13078-2001”代替“饲料卫生标准GB/T 13078-1991”，本标准规定了饲科、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量及其试验方法。2006年，国家质量检验检疫总局又批准了“饲料卫生标准GB：3078。1-2006”和“饲料卫生标准GB 13078. 2-2006”，分别规定了赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮和亚硝酸盐的允许量。

       饮水卫生，绿壳蛋鸡苗的饮水应清洁无毒、无病原菌。鸡场多在离城市较远的郊区或农村，很少用自来水，多用深井水。暴露的水源（河、湖及池）由于易受外界污染，很可能成为传染源。调查中发现，凡饮用河水的鸡场，鸡病较多，尤其是沙门氏菌病和禽霍乱发病较多。河水中大肠杆菌数量远远超过规定的标准。水的质量水的质量对于鸡的健康是很重要的。因为鸡的体重55%～75%是水分（依品种、年龄和性别而定）。